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Guida di Repubblica 2017 – Montefalco Sagrantino Exubera DOCG 2006 premiato con 5 stelle fra i Migliori Vini dell’Umbria

13 Dicembre 2016 ASSISI

Si è svolta ad Assisi il 13 dicembre la cerimonia di premiazione dei produttori di grandi vini umbri. Fra coloro che si sono distinti con alcune delle loro bottiglie entrate come eccellenze del territorio nella prestigiosa Guida ai sapori e ai piaceri della regione, c’è il Montefalco Sagrantino Exubera DOCG 2006 di Terre de la Custodia.

Tra le sale della Locanda del Cardinale, un “museo” che sorge su una domus romana del 75 a.C. in cui fanno bella mostra marmi e mosaici con millenni di storia alle spalle, architetture medievali e affreschi originali del Cinquecento, sono state consegnate le pergamene con il riconoscimento.

Affinato in barrique per 12 mesi e non meno di 6 anni in bottiglia, alla vista rosso granato con riflessi aranciati, all’olfatto ricco di profumi intensi e decisi come la confettura di more, le prugne essiccate, e spezie dolci, con note mentolate, di tartufo nero e tostate, in bocca morbido, avvolgente e con finale lungo e persistente, il Montefalco Sagrantino Exubera DOCG 2006 ha convinto la giuria che con l’assegnazione delle 5 stelle lo ha consacrato fra i protagonisti della nostra amata terra umbra.