Alcool
12,5% vol*
*Il grado alcolico indicato è un valore standard, può variare a seconda del lotto di produzione; fare riferimento al grado alcolico presente nell'etichetta del prodotto.
*Il grado alcolico indicato è un valore standard, può variare a seconda del lotto di produzione; fare riferimento al grado alcolico presente nell'etichetta del prodotto.
Uvaggio
Sangiovese, Sagrantino, Merlot
Zona produzione
Comune di Torrececcona di Todi, Gualdo Cattaneo
Ferm. alcolica
In acciaio
Ferm. malolattica
In acciaio
Affinamento
In acciaio e in bottiglia
Vinificazione
Le uve vengono poste, in fermentazione con inoculo di lieviti selezionati, in fermentini in acciaio con rimontaggio automatizzato e controllo della temperatura. La fermentazione malolattica avviene in acciaio. L’affinamento termina in bottiglia.
Note di degustazione
Colore Rosso rubino con riflessi porpora
Profumi Floreali e di frutti a bacca rossa
Al palato Sensazioni vinose, di frutti e fiori rossi. Mediamente strutturato e tannico, con finale minerale
Abbinamenti Ideale in accompagnamento a primi piatti di carne, carni rosse, arrosti
