Vocante

Umbria Indicazione Geografica Tipica Rosso

Alcool
12,5% vol*
*Il grado alcolico indicato è un valore standard, può variare a seconda del lotto di produzione; fare riferimento al grado alcolico presente nell'etichetta del prodotto.

Uvaggio
Sangiovese, Merlot e altra varietà autoctona di Montefalco
Zona produzione
Comune di Torrececcona di Todi, Gualdo Cattaneo
Ferm. alcolica
In acciaio
Ferm. malolattica
In acciaio
Affinamento
In acciaio e in bottiglia
Vinificazione
Le uve vengono poste, in fermentazione con inoculo di lieviti selezionati, in fermentini in acciaio con rimontaggio automatizzato e controllo della temperatura. La fermentazione malolattica avviene in acciaio. L’affinamento termina in bottiglia.

Note di degustazione

Colore Rosso rubino con riflessi porpora
Profumi Floreali e di frutti a bacca rossa
Al palato Sensazioni vinose, di frutti e fiori rossi. Mediamente strutturato e tannico, con finale minerale
Abbinamenti Ideale in accompagnamento a primi piatti di carne, carni rosse, arrosti

18°

Temperatura di servizio